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CARNITINA - La Carnitina
è un composto che svolge diverse funzioni, tra le
più importanti è l’azione nei comfronti
degli acidi grassi a catena lunga, infatti fissandosi alla
molecola di grasso, forma un composto che riesce ad entrare
nei mitocondri, nei quali, attraverso il ciclo di Krebs
e grazie alla presenza di Ossigeno, i grassi vengono bruciati
per produrre energia. La carnitina è un ottimo vasodilatatore,
favorisce la contrazione muscolare e limita il catabolismo,
specialmente nella sua forma LCA (levo acetil carnitina);
l'altra forma in cui si può trovare è la L-Carnitina
(levo carnitina). Associata ad una blanda attività
cardiofitness, è indicata nei casi in cui si ricerchi
una perdita della massa grassa.
Negli sport di lunga durata può essere utile perché
migliora l'utilizzo dei grassi come combustibile e perché
migliora il recupero. La sua utilizzazione negli sport di
potenza è dovuta al fatto che può limitare
la formazione di acido lattico e risparmiare il glicogeno
accumulato nei muscoli. La forma LCA, associata a glutammina
e aminoacidi ramificati, è efficace nel contrastare
l'azione del cortisolo nell'immediato post-allenamento.
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